♥ Le grand saut ♥

Ca y est...

Mes bijoux sont en vente dans une vraie boutique sur Amiens ( et bientot Paris et Lille)

Vous pouvez les retrouver chez les Cousines de Léon :)

(ce sont bien mes petits bracelets en vitrine)

Je suis super contente surtout qu'il y a déja eu quelques ventes réalisées.

J'ai eu très peur de me lancer mais ca y est, c'est fait et je suis heureuse de ce nouveau départ.

De plus j'ai eu mon blog cité sur Elle.fr, ca m'a fait super plaisir, je ne m'y attendais vraiment pas.

Allez hop hop ca donne du baume au coeur avant d'attaquer cette semaine qui est ponctuée par les mouvements et la perspective d'un poste vraiment tristoune l'année prochaine :)

Je vous laisse avec quelques unes de mes créations

♥ Une vraie recette de printemps: Rouleaux de printemps aux fleurs des champs ♥

Inspirée par le temps agréable qui donne envie de fraîcheur et ce jour de printemps j'ai eu envie de préparer quelques rouleaux de printemps aux crevettes pour le repas de demain midi.

Et qui dit printemps dit... fleurs! C'est pourquoi j'ai ajouté une touche fleurie avec quelques fleurs de bleuet séchées qui donnent une jolie couleur à ces rouleaux pleins de saveurs.

Rouleaux de printemps crevettes-bleuet (pour 6 rouleaux):

• 6 feuilles de riz
• feuille de laitue
• 18 grosses crevettes
• 1 carotte
• 1 champignon
• 40g de vermicelles de soja
• des fleurs de bleuet bio
  
• de la ciboulette (coriandre, menthe ou autres herbes aromatiques)
  

1. Préparer vos ingrédients:

• Râper la carotte.
• Couper le champignon en fines lamelles.
• Mettre les vermicelles dans un saladier, arroser d'eau bouillante et laisser infuser 4 minutes puis égoutter et couper à l'aide d'une paire de ciseau.

1. Poser un torchon propre et humide sur le plan de travail.
2. Y déposer une feuille de riz à humidifier avec de l'eau chaude sur les deux faces (surtout sur les extrémités)
3. Déposer sur le milieu quelques fleurs de bleuet, puis 3 crevettes.
4. Recouvrir les crevettes de feuille de laitue, lamelle de champignon frais, carottes râpées et vermicelles de soja. (ou tous les ingrédients qui vous passent par la tête)
5. Procéder au pliage: il faut replier d'abord le bord inférieur puis replier les côtés gauches et droits puis  finir par enrouler le rouleau sur lui-même.

A déguster trempés dans de la sauce soja salée ou sucrée!

 «Cette recette est publiée dans le cadre du concours de recettes OsezCuisiner.fr »

♥Bouchées aux smarties ou millionaire's shortbread déguisé♥

Ces petites bouchées elles me font penser à une de mes meilleures amies: Delphine qui en m'en avait ramené lors d'un dîner presque parfait entre copines et je dois avouer qu'elles ont comme un goût de "reviens-y".

Elles sont délicieuses , régressives et trop mignonnes avec leur petite touche de couleur smartifiante^^

Pour le goût on peut dire que ça ressemble à un twix mais en bien meilleur bien sur et en fait maison avec pleins de tendresse dedans.

Leur secret? Les trois couches: une croquante sablée et légérement salée, une moelleuse caramelisée et une craquante chocolatée.

Celles ci ont été réalisé pour l'anniversaire de Julien mon frère de coeur mais je n'ai pas pu lui donner car elles n'avaient pas encore prises car il faut laisser refroidir au moins une nuit. Donc tant pis elles seront pour qui en veux, l'appart vous est grand ouvert^^

 

Millionaire's shortbread aux smarties (pour une trentaine de bouchées):

• 240g de beurre mou
• 180g de farine
• 1 cuillère à soupe de levure
• 2cuillère à café de sel
• 180g de sucre
• 120g de beurre
• 2 cuillères à soupe de miel
• une boîte de lait concentré sucré
• 200g de chocolat
• 2 cuillères à soupe de crème liquide
• des smarties
  

Préparation:

1. Première étape: la couche sablée: Préchauffer le four à 170°C. Commencer par battre 120g de beurre mou (et non fondu!) et 60g sucre, puis ajouter la farine, la levure et le sel. Étaler la boule de pâte obtennue, et en garnir un moule carré morceau par morceau. Piquer la pâte à la fourchette et enfourner à 170°C  pour 30 minutes.
2. Deuxième étape: la couche caramel ou le toffee: Verser 120g de sucre,120g de beurre, le miel et la boîte de lait concentré sucré dans une casserole, faire fondre puis laisser bouillir 5 minutes en remuant sans arrêt. (la consistance est plus épaisse et la masse accroche moins aux parois de la casserole). Verser sur le sablé.
3. Troisième etape:  la couche de chocolat: Faire fondre le chocolat au bain-marie, ajouter la crème, puis napper le caramel avec une maryse.  Déposer les smarties, laisser refroidir toute une nuit et couper en carrés avec un bon couteau en nettoyant souvent la lame à l'eau chaude.

 

 "Cette recette est publiée dans le cadre du concours de recettes de chez Sibo-Sibon"

♥Autour de mon cou♥

Je fais des bijoux pour la boutique, pour les autres mais au final je ne fais jamais vraiment de bijoux rien que pour moi.

Or, depuis quelques temps j'ai envie d'un long sautoir sobre, chic et qui irait avec tout.

Dans les tons dorés, un petit sequin de nacre, de la chaine et un papillon: je suis ravie^^

 

♥ Chou devant! Mes premières chouquettes ♥

Lors d'une conversation entre collègues nous parlons de chouquettes, va savoir d'ou c'est venu... en tout cas je me dis:  'tiens tiens? mais c'est vrai j'avais acheté du sucre en gros grains il y a quelques temps et si je tentais de réaliser des chouquettes maison pour la première fois?"

J'appréhendais un peu qu'elles ne soient pas gonflées ou bien qu'elles retombent rapidement car je les ai préparé la veille pour le lendemain.

Mais grâce à cette recette, pas de soucis, elles ont bien tenu, seul le sucre était un peu dissous. Je les avaient mises dans un sac congélation mais je suis sure qu'elles se seraient peut être même mieux conservées à l'air libre recouvertes d'un papier d'alu. A tester la prochaine fois... qui je pense va vite arriver vu le succès qu'elles ont rencontré: n'est ce pas chéri? :p

Pour une trentaine de chouquettes:

Ingrédients:

• 125 g d'eau
• 125 g de lait
• 125 g de beurre
• 1/2 c à café de sel
• 2 cuillère à soupe de sucre
• 140 g de farine
• 4 oeufs moyens
• des perles de sucre pour chouquettes

Préparation:

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Mettre l'eau et le lait à chauffer dans une casserole puis rajouter le beurre coupé en morceaux avec le sel et le sucre. Mélanger le tout avec une spatule en bois.
3. Rajouter la farine en une fois et mélanger sur le feu afin de dessécher la pâte.
4. Hors du feu, ajoutez les 3 oeufs entiers, un par un, en mélangeant avec la spatule en bois (oui, oui ca fait les bras!) puis ajoutez le dernier oeuf battu en omelette.
5. Bien travailler la pate pendant quelques minutes après avoir incorporé les œufs car c'est ce qui va permettre aux chouquettes d'être bien gonflées. La pâte est prête lorsqu'elle retombe en ruban.
6. Mettre la pâte dans une poche à douille avec un gros embout lisse.
7. Faire des petits choux sur des plaques recouvertes de feuille de papier sulfurisé en les espacant de quelques centimètres et saupoudrez de sucre en gros grains.
8. Faites cuire les choux pendant 15 minutes à mi-hauteur puis baisser le four à 175°C et laisser cuire encore 15 minutes.
9. Laissez refroidir (enfin si elles en ont le temps^^)

 

Défi reussi?

♥ Dentelle, froufrou et sun-shining ♥

Cette blouse je la cherche depuis que je l'ai vu en feuilletant le magasine Femina lors du traditionnel déjeuner du Vendredi midi chez Mamie. Je la voulais et j'ai fait quelques Etam pour la trouver mais elle n'existait qu'en camel ou en noir mais moi c'est la blanche que je voulais.

Je n'ai pas faibli et lors de notre petite virée à Lille, je l'ai trouvé, elle m'attendais sagement et dans ma taille en plus, parfait!

J'en ai profité pour l'associer à ce petit short frou-frouté, la réplique de celui de chez The Kooples de cet été mais en beaucoup, beaucoup moins chère :)

Des petits collants coeurs, mes chaussures de patineuse artistique, un blazer, mes nouvelles lunettes (je collectionne) et on est parti pour se promener et profiter du soleil!!

Au passage j'ai enfin reçu cette petite pochette-sac shoppée sur Ebay: je l'adore avec son côté vintage cuir et ces jolies couleurs, elle est parfaite aussi bien en hiver pour réchauffer une tenue, qu'au printemps.

Blouse Etam- Blazer Primark- Collants New Look- Short Bizzbee- Compensées André- Sac Mango-Montre et bijoux Agatha

Paye ta pause bloggeuse mode^^

Et demain c'est la rentrée, je retrouve mes petits loulous... pas envie de bosser :( mais contente de revoir leurs bouilles.

 

♥ A vos clics: je participe au concours Somewhere ♥

Coucou les amis, juste un petit message pour faire appel à vous.

Je participe au concours Somewhere et j'ai besoin de vous pour voter pour moi

On peut voter une fois par jour du 23 Février au 16 Mars.

Pour ce faire:

1. On clique sur ce lien
2. On tape "Amiens" dans le moteur de recherche pour me trouver
3. Et on vote pour moi^^ ou pour Marina qui participe aussi

Merci^^ Si chacun de mes 200 visiteurs quotidiens participe et même fait tourner l'info, j'ai ptet un ptite chance, non?